Sosis Sehat

Bulaf Sosis Sehat on Jelang Siang Trans TV


Bulaf Sosis Sehat on Laptop Si Unyil Trans 7


Sate Sosis Saus Tomat


Sate Sosis Saus Tomat

Bahan :
  • 10 buah tusukan satai
  • 10 buah sosis ayam
  • 2 sendok makan saus tomat
  • saus tomat secukupnya

Cara Membuat:
Tusukkan sosis dengan tusukan satai lalu kerat-kerat.
Bakar sosis di atas bara api hingga matang. Angkat.
Sajikan satai sosis dengan saus tomat.

Kentang Panggang Sosis Keju


Kentang Panggang Sosis Keju

Bahan :
  • 150 gr keju parut
  • 450 gr kentang
  • 125 ml susu cair
  • 2 sendok makan margarin
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 5 buah sosis ayam
  • garam dan merica bubuk secukupnya
Cara Membuat :
Kukus kentang hingga matang, angkat dan haluskan.
Potong sosis menjadi tiga bagian lalu kerat salah satu ujungnya menjadi empat bagian.
Panaskan margarin, masukkan tepung terigu, aduk rata. Tambahkan kentang, susu cair, setengah bagian keju parut, garam, dan merica bubuk, aduk hingga rata. Angkat. Masukkan telur, aduk rata kembali.
Siapkan cetakan tahan panas yang telah dioles margarin. Masukkan adonan kentang lalu letakkan satu potong sosis di bagian tengahnya.
Taburi dengan keju parut, panggang dalam oven dengan suhu 180ยบ C selama 30 menit hingga matang, angkat.

Mini Sandwich Ragout Sayur Sosis


Mini Sandwich Ragout Sayur Sosis

Ini bisa menjadi alternatif untuk anak saat menolak makan siangnya. Isi sayur dan susu cukup banyak gizi nutrisinya. Perpaduan dari empuk dan gurih isinya pasti si anak akan menjadi berselera.

Bahan:
  • 4 buah mini bun, belah dua
  • 1 sdm mentega
  • 4 buah beef cocktail, kerat-kerat
Ragout Sayuran:
  • 50 g wortel, potong kecil
  • 1 sdm biji jagung manis
  • 1 sdm tepung terigu
  • 250 ml susu segar
  • 1 sdm mentega
  • 10 g bawang bombay, cincang
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • Taburan:
  • 75 g keju cheddar parut
Cara Membuat:
Belah roti menjadi dua. Olesi mentega.
Panggang sebentar hingga agak kering. Angkat.
Tumis sosis hingga merakah. Angkat.
Ragout Sayuran:
Tumis bawang bombay hingga layu.
Masukkan wortel dan jagung, aduk hingga layu.
Taburi tepung terigu, aduk rata.
Tuangi susu, aduk hingga kental.
Tambahkan merica dan garam, didihkan. Angkat.
Olesi belahan roti dengan Ragout Sayuran.
Beri 1 potong sosis.
Taburi keju dan sajikan.

Dadar Isi Sosis


Dadar Isi Sosis

Bahan Dadar :
  • 3 butir telur
  • garam dan merica bubuk secukupnya
  • 1 sendok teh margarin
  • 3 buah sosis sapi
  • aluminium foil untuk membungkus
Isi :
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 200 gr udang giling
  • 200 gr ayam giling
  • 50 gr kacang polong
  • 1 sendok makan tepung sagu
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • garam, gula pasir, dan merica bubuk secukupnya
Cara Membuat :
Kocok telur, garam, dan merica bubuk. Panaskan margarin, buat dadar telur tipis.
Isi: Campur semua bahan, aduk hingga rata.
Ambil selembar dadar telur, letakkan adonan isi, ratakan. Letakkan satu buah sosis di salah satu sudutnya, lalu gulung hingga padat dan rapi.
Lakukan hal yang sama pada sisa bahan. Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
Potong-potong dan sajikan dengan saus sambal.